Hur blir man frisk från listeria

Vad existerar listeria?

Listeria existerar namnet vid en släkte från bakterier var arten L. monocytogenes ingår. L. monocytogenes är kapabel orsaka listerios likt existerar den sjukdom liksom man avser då man t ex inom media pratar angående för att någon drabbats från “listeria”. Detta vid identisk sätt vilket man säger för att någon “fått salmonella”, likt även existerar en bakteriesläkte vilket förmå orsaka sjukdom hos människa.

Var finns bakterien?

Hur sprids smittan?

L. monocytogenes finns inom omgivningen, t ex inom naturen, inom jorden, avloppsvatten samt vid ställen var detta finns avföring ifrån vilt vilket små frukter från växter vid smittan. Listeriabakterien finns i tarmen hos flera däggdjur samt även varelse är kapabel drabbas från listerios dock dem är kapabel även bära vid bakterien utan för att själva bli sjuka.

Sjukdomen räknas likt ett zoonos vilket betyder för att smittan kunna spridas mellan vilt samt människa. Vanligaste sättet på grund av människor för att bli infekterade tillsammans Listeria existerar via livsmedel.

Eftersom vilt förmå äga listeriabakterier inom tarmen är kapabel smittämnet spridas via djurens avföring.

Bakterierna hamnar inom jorden, vätska samt vegetationen. andra varelse äter sedan växterna alternativt dricker från vattnet alternativt får inom sig smittan via infekterat foder. Bakterier kunna sedan kontaminera mjölken nära mjölkning. detta finns även fara för att tarminnehåll kontaminerar köttet inom samband tillsammans slakt.

Ett annat, ovanligare sätt för att smittas från Listeria existerar via sår inom huden, därför kallad kutan listerios.

Detta kunna inträffa nära direkt förbindelse tillsammans en smittbärande varelse, t ex nära mjölkning alternativt då man hjälper mot för att förlösa en smittat djur.

Det existerar många ovanligt för att listerios sprids människor emellan. Undantaget existerar då ett gravid smittad kvinna till smittan vidare mot sitt små människor, antingen via moderkakan beneath graviditeten alternativt inom samband tillsammans förlossningen.

Blir man sjuk?

vid vilket sätt? Hur utdragen tidsperiod tar detta innan jag blir sjuk?

Det existerar ovanligt för att man får symtom/märker från för att man existerar smittad tillsammans med listeriabakterier. dem flesta besitter troligen fått inom sig Listeria någon gång utan för att bli sjuka. beneath normala omständigheter existerar bakterien ofarlig på grund av oss.

Den kunna dock existera farlig på grund av människor tillsammans nedsatt immunförsvar, bland annat gravida kvinnor, svårt sjuka personer samt äldre människor.

Om man får symtom brukar detta, åtminstone inledningsvis, artikel förhöjd kroppstemperatur. Man är kapabel dock även ett fåtal influensaliknande symtom liksom förhöjd kroppstemperatur tillsammans med huvudvärk, ont inom kroppen/musklerna samt illamående.

Från detta för att man fått inom sig listeriabakterier mot dess för att man blir sjuk (om man blir sjuk) tar detta vanligen 4 dagar mot 3 veckor.

inom allvarliga fall utvecklas infektionen mot hjärnhinneinflammation (meningit) alternativt “blodförgiftning” (bakteriemi/sepsis). på grund av personer såsom existerar friska inom övrigt då dem drabbas från Listeria äger kvantiteten bakterier man fått inom sig massiv innebörd på grund av hur sjuk man blir.

Vid hjärnhinneinflammation existerar detta vanligt tillsammans upphöjd förhöjd kroppstemperatur, huvudvärk samt nackstelhet.

nära seriös bakteriemi alternativt hotande sepsis besitter man vanligen förhöjd kroppstemperatur samt känner sig många sjuk. Tillståndet är kapabel leda mot septisk chock tillsammans stigande hjärt- samt andningsfrekvens samt sjunkande blodtryck, vilket existerar livshotande.

Det finns även ett gastrointestinal struktur från listerios liksom existerar begränsad mot magtarmkanalen.

Denna form eller gestalt existerar lindrigare samt förlöper ungefär likt ett viral gastroenterit (“maginfluensa”). detta går ej för att yttra hur vanligt detta existerar inom befolkningen eftersom Listeria ej ingår inom vanlig bakteriologisk fecesdiagnostik (allmän fecesodling).

Från detta för att man fått inom sig listeriabakterier mot dess för att man blir sjuk (om man blir sjuk) tar detta vanligen 4 dagar mot 3 veckor.

detta finns rapporter ifall för att detta ibland är kapabel ta sålunda utdragen period liksom 10 veckor.

Är detta farligt? på grund av vem? Vem bör existera ytterligare försiktig?

De liksom vanligen riskerar för att blir svårare drabbade från listerios är:

• gravida
• nyfödda alternativt ofödda barn
• äldre personer
• personer tillsammans med reducerad immunförsvar

Risken för att dö från listerios existerar störst till personer tillsammans reducerad immunförsvar samt sköra äldre personer.

Hos dessa personer existerar dödligheten 20 mot 30 andel. detta finns flera tänkbara skäl mot för att enstaka individ äger reducerad immunförsvar. detta förmå handla ifall genomgången organtransplantation, cancer, AIDS, inflammatoriska sjukdomar alternativt reducerad njur-/leverfunktion. Immunförsvaret blir även reducerad från tidens gång samt fungerar allmänt sämre hos äldre personer.

Allra maximalt utsatta existerar personer tillsammans med blodcancer.

Man brukar dela in listerios inom numeriskt värde patientkategorier: dem liksom drabbas innan, inom samband tillsammans alternativt strax efter för att dem fötts respektive personer såsom drabbas senare inom existensen, alltså närsomhelst efter nyföddhetsperioden.

Hos ofödda alternativt nyfödda unge förmå ett listeriainfektion bli därför seriös för att barnet dör, även ifall detta existerar ovanligt.

Finns detta behandling angående man blir sjuk?

Ja, detta finns antibiotika likt existerar produktiv mot Listeria nära seriös sjukdom.

Personer inom riskgrupp, gravida, sköra äldre samt personer tillsammans med reducerad immunförsvar, bör undvika mögel-och kittostar samt opastöriserade mjölkprodukter samt ätfärdiga sallader, röror samt mackor tillsammans charkuterier, rökt/gravad sjömat samt mögel- alternativt kittost.

på grund av mer upplysning titta nedan beneath rubriken på grund av medicinsk expert samt läkarstudenter – Behandling.

Hur vanligt existerar det? Behöver jag artikel rädd?

Listerios drabbar cirka 100 personer varenda kalenderår inom landet. från dessa brukar ett mot fem existera gravida kvinnor. dem allra flesta likt blir allvarligt sjuka existerar över 70 år.

ni studera mer inom artikeln Statistik – Listeria inom siffror 2011–2020.

Med endast 100 fall per ovan 10 miljoner invånare samt tid existerar detta ej meningsfullt för att existera aktivt skrämd till för att bli sjuk. på grund av den såsom känner bekymmer finns detta åtgärder man är kapabel vidta, framför allt livsmedel man förmå välja för att avstå ifrån till för att minska risken för att bli sjuk.

Läs mer beneath rubriken Vilka varor förmå innehålla listeriabakterier?

De främsta riskgrupperna på grund av listeria-infektion existerar sköra äldre, personer tillsammans reducerad immunförsvar samt gravida.

nedan.

Jag existerar gravid samt orolig, plats hittar jag mer information?

Läs mer angående föda nära graviditet hos Livsmedelsverket: https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa–miljo/kostrad/gravida. var får ni även hjälp tillsammans andra rekommendationer då detta gäller föda samt graviditet, ej bara vilket ni bör utföra till för att undvika fara till listeriainfektion.

ni är kapabel även söka vid specifika livsmedel likt ni existerar osäker vid ifall dem existerar lämpliga till dig vilket gravid.

Vilka varor är kapabel innehålla listeriabakterier?

Det vanligaste sättet för att bli infekterad tillsammans med listeriabakterier existerar via livsmedel. detta existerar flera livsmedel liksom potentiellt är kapabel innehålla L.

monocytogenes dock vissa existerar vanligare än andra. detta är kapabel t ex artikel råa animaliska varor såsom opastöriserad mjölk, dock detta kunna även existera lagade livsmedel såsom smörgåspålägg alternativt dessertostar. Listeria är kapabel inträffa inom gravad alternativt kallrökt lax.

detta måste ej handla ifall animaliska varor utan sallader samt frysta vegetabilier förmå även innehålla höga halter från bakterien.

Livsmedel tillsammans med högre fara på grund av skadliga mängder listeriabakterier:

• Gravad sjömat (t ex lax)
• Rökt fisk
• Opastöriserad mjölk*
• Charkprodukter liksom köttpålägg/smörgåspålägg särskilt:
  • Rökt alternativt kokt skinka
  • Rökt alternativt kokt kalkon
• Paté
• Mögelost
• Kittost
• Färskostar gjorda vid opastöriserad mjölk
• Tinade frysta grönsaker
• Skuren melon

Högst fara för att äga höga halter från listeriabakterier besitter förpackad gravad alternativt bearbetat med rök sjömat.

andra varor tillsammans med ökad fara existerar mögel- samt kittostar liksom charkprodukter såsom köttpålägg samt patéer. Även frysta vegetabilier vilket varit tinade flera dagar kunna innehålla skadliga mängder bakterier. Fryst majs äger orsakat listerios inom Europa. inom USA äger skuren melon (cataloupemelon) gett upphov mot utbrott.

Anledningen mot för att detta existerar särskilt riskabelt tillsammans skuren melon existerar för att bakterierna är kapabel finnas på skalet samt för att dem förmå anlända inom förbindelse tillsammans med fruktköttet då frukten delas.

nära förvaring, även inom matförvaring, kunna bakterierna sedan tillväxa samt att nå ett mål eller resultat skadliga mängder. Melon äger heller ej tillräckligt lågt pH (är ej enstaka tillräckligt sur frukt) på grund av för att Listeria bör dö alternativt äga svårt för att växa till.

Det existerar annars ovanligt för att bär samt grönt orsakar listerios.

Detta beror vid för att dessa livsmedel naturligt äger sålunda flera andra bakterier vid sig samt för att dessa konkurrerar ut Listeria. Frukterna samt grönsakerna hinner vanligen bli oätliga (ruttna) innan dem innehåller skadliga halter L. monocytogenes.

Läs gärna artikeln ifall fermentering samt förruttnelse!

Vissa varor existerar kombinationer från livsmedel tillsammans ökad fara på grund av höga halter från listeriabakterier.

T ex färdiga sallader samt mackor tillsammans mögelost samt charkuterier. tillsammans liknande varor bör man därför existera noga tillsammans med utgångsdatumet samt såsom individ tillsammans ökad känslighet på grund av listerios bör man möjligen helt avstå ifrån “riskprodukter”.

Eftersom Listeria ej trivs inom sur miljö samt existerar känslig på grund av uttorkning existerar detta nedsänkt fara för att bli sjuk från torkat animalisk föda såsom genuin salami samt lufttorkad skinka.

All mejeriprodukt vilket går för att hyvla existerar till torr till för att bakterierna bör trivas. Problemet tillsammans mögel- samt kittost existerar för att dem existerar raka motsatsen. dem existerar både blöta, mjuka samt äger neutralt pH, dvs dem existerar ej något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör.

Detta existerar betingelser vilket listeriabakterierna både förmå överleva samt tillväxa inom, vilket utför för att skadliga mängder förmå uppnås redan innan osten ens mognat klart.

Anmärkning

Opastöriserad mejeriprodukt, dvs mejeriprodukt såsom ej hettas upp mot minimalt 72 ºC inom 15 sekunder – alternativt motsvarande behandling, får ej säljas inom handelsställe inom landet.

detta existerar däremot tillåtet för att beneath vissa omständigheter sälja opastöriserad mejeriprodukt direkt ifrån gården mot konsument. angående ni från någon anledning önskar köpa sådan mejeriprodukt, t ex till för att stötta ett enskild mjölkbonde kunna ni välja för att egen hetta upp mjölken innan ni konsumerar den.

Riskerna tillsammans opastöriserad mejeriprodukt gäller ej enbart Listeria.

sådana mjölkprodukter är kapabel även innehålla andra smittämnen vilket EHEC, Campylobacter, Salmonella och skadliga mängder stafylokocker. ifrån andra länder finns även fall var förtäring från opastöriserad mejeriprodukt alternativt mjölkprodukter orsakat sjukdom beroende vid innehåll från brucellabakterier samt TBE-virus. Livsmedelsverket äger utmärkt information.

Jag tillhör enstaka riskgrupp till för att drabbas från listerios, vilka ostar vågar jag äta?

Alla ostar likt går för att hyvla existerar på grund av torra på grund av för att listeriabakterierna bör trivas samt behärska föröka sig inom produkten.

Det finns ett lindrigare febril, gastrointestinal struktur från listerios, likt även drabbar immunkompetenta individer samt likt enkel förmå förväxlas tillsammans viral gastroenterit.

Hårdostar likt präst-, herrgårds- samt grevéost går alltså utmärkt för att förtära. Även andra hårda ostar vilket parmesan, gouda, gruyère, manchego samt emmentaler innebär många nedsänkt fara. Fetaost existerar till sur på grund av för att L. monocytogenes bör behärska tillväxa inom den. Mjuka alternativt färska ostar såsom ricotta, mascarpone, halloumi, mozzarella samt färskost (creme cheese) går i enlighet med Livsmedelsverket även god.

ej heller smält-/mjukost från typen “räkost” alternativt Raketost vid tub (eller inom ask) innebär någon förhöjd fara på grund av infektion.

Den vanligaste smittvägen existerar via mat.

Detta gäller även mjukost tillsammans ädelostsmak.

Varför sprids den denna plats smittan? kunna jag ej lita vid maten inom affären?

Normalt sätt behövs detta för att man får inom sig enstaka massiv mängd bakterier till för att man bör bli sjuk. Tyvärr existerar listeriabakterierna ovanligt tåliga samt är kapabel mot samt tillsammans tillväxa inom kylskåpstemperatur.

således även angående detta ifrån start bara fanns ett små mängd L. monocytogenes inom produkten kunna halterna artikel därför höga för att man blir sjuk ifall man väntat tillsammans för att förtära varan. Listeria klarar sig även utan syre, detta hjälper alltså ej för att varan existerar vakuumförpackad.

Ju kallare detta existerar ju långsammare tillväxer bakterierna dock dem överlever mot samt tillsammans med nedfrysning. till personer likt existerar ytterligare känsliga, tillhör riskgrupperna, förmå detta hända för att bakteriehalten hinner bli skadligt upphöjd redan innan utgångsdatum skett. detta existerar anledningen mot för att man inom vissa fall avråds ifrån för att förtära vissa livsmedel.

Varans färskhet besitter dock massiv betydelse.

Listeriabakterierna existerar känsliga till upphettning samt dör nära 70 ºC. föda likt existerar således varm för att den ryker existerar alltså ofarlig ur listeriasynpunkt.

dem trivs heller ej inom torra livsmedel, vilket betyder för att lagrade hårda ostar vanligen ej förmå innehålla skadliga mängder L. monocytogenes. enstaka produkts surhet äger även innebörd då bakterierna inte trivs tillsammans med lågt pH. inom rätt gjorda inläggningar tillsammans mot modell ättika kommer eventuella listeriabakterier för att dö.

Tyvärr kunna även väl tillagad färdigmat samt upphettade förpackade livsmedel ibland ändå innehålla skadliga mängder bakterier.

Detta beror inom dem flesta fall vid för att varan kommit inom förbindelse tillsammans med bakterier inom produktionen efter för att den hettats upp. eftersom Listeria existerar ett således tålig organism förmå den ett fåtal fäste inom lokalerna var maten produceras samt vid detta sätt kontaminera produkten innan den hamnar inom förpackningen.

Vad förmå jag utföra på grund av för att ej bli sjuk?

Tyvärr finns inget vaccin mot Listeria monocytogenes.

Du bör inom inledande grabb följa Livsmedelsverkets rekommendationer.

Om ni tillhör ett riskgrupp (se rubriken existerar detta farligt?

på grund av vem? Vem bör artikel försiktig?) bör ni helt undvika livsmedel likt oftare än andra innehåller höga halter listeriabakterier (“risklivsmedel”).

Bakterierna tillväxer snabbare ju varmare temperatur livsmedlet förvaras inom (inom rimliga gränser, temperaturoptimum på grund av tillväxt ligger kring 30 mot 37 ºC). liksom tidigare nämnts är kapabel Listeria även tillväxa inom kylskåpstemperatur.

Därför existerar detta viktigt för att tänka vid för att maten förvaras korrekt samt för att utgångsdatumet ej besitter gått förbi. inom flera fall existerar föda helt ok efter bäst före-datum samt alldeles till många tjänlig föda slängs. dock på grund av personer tillsammans ökad utsatthet på grund av t ex listerios samt då detta gäller livsmedel tillsammans med fara till tillväxt från just Listeria kunna detta artikel kritisk för att maten ej existerar till gammal.

Allra störst fara utgör förpackad gravad alternativt bearbetat med rök fisk.

existerar man orolig är kapabel man välja för att helt undvika liknande produkter.

Listeria dör nära cirka 70 ºC, därför föda vilket upphettats mot alternativt ovan denna temperatur existerar trygg för att förtära sett mot listeriosrisk. Man kunna alltså avsluta sig mot regeln för att angående maten existerar rykande varm existerar den ok.

detta skulle alltså fungera fint för att även likt individ tillhörande riskgrupp utföra ett pastasås innehållande kallrökt lax således länge såsen samt fisken blivit tillräckligt varm nära tillagningen.

Livsmedelsverket att föreslå eller råda något för att charkuteriprodukter samt förpackad gravad alternativt bearbetat med rök sjömat konsumeras inom enstaka vecka ifrån detta för att dem förpackats.

angående ni tinat frusna vegetabilier bör ni förtära upp dem inom några erhålla dagar. Även melon likt ni skurit upp bör ätas upp inom några ett fåtal dagar samt bör förstås förvaras inom matförvaring beneath tiden.

För medicinsk expert samt läkarstudenter

Klinisk bakteriologi

Det fanns faktiskt enstaka svensk likt ursprunglig beskrev listeriabakterien, Gustav Hülphers, samt året plats 1911.

Listeriabakterier existerar gram- samt katalaspositiva, fakultativt anaeroba, korta stavar. dem bildar varken sporer alternativt kapsel samt växer vid blodagar tillsammans tunn, dock genomskinlig hemolys runt kolonierna. Listeriabakterier existerar tåliga samt klarar pH:n vid 4,7 mot 9,2. dem klarar även koksaltkoncentrationer vid upp mot 20 andel (!).

Näringskraven till planta existerar ej stora. då detta gäller temperatur klarar dem sig samt förmå mot samt tillsammans med tillväxa inom kylskåpstemperatur (+4 ºC) dock optimal tillväxttemperatur ligger kring 30–37 ºC. Inom släktet Listeria finns åtta arter, dock kliniskt existerar detta L. monocytogenes vilket äger störst innebörd.

L. monocytogenes heter monocytogenes på grund av för att den kunna överleva inom monocyter. Arten är kapabel även orsaka monocytos hos djur.

Läs gärna även artikelserien angående Hans Christian Gram, cellväggen samt gramfärgning!

Patogenes

I patogenesen ingår enstaka förmåga för att förstöra den fagosom vilket bakterien blivit upptagen inom samt för att sedan föröka sig inom värdcellens cytoplasma.

Ämnet liksom möjliggör detta heter listeriolysin samt existerar en toxin liksom löser upp fagosommembranet. Efter tillväxt förmå listeriabakterierna dessutom sätta igång en snillrikt sätt för att utnyttja värdcellens aktinfilament till för att ett fåtal skjuts mot ett granncell.

Vad orsakar listeriainfektion samt hur sprids den?

Denna virulensfaktor existerar en ytprotein samt kallas ActA. vid detta sätt förmå dem tillsammans värdcellens hjälp ta sig vidare samt sprida sig mot omkringliggande celler utan för att alls lämna den intracellulära miljön.

Den vanligaste smittvägen på grund av listerios existerar gastrointestinalt samt bakterierna tas upp från tarmepitelet till för att sedan spridas vidare inom kroppen.

andra virulensfaktorer vilket är kapabel artikel utmärkt för att uppleva mot existerar Internalin A samt B. Dessa existerar ytprotein såsom fullfölja för att listeriabakterierna kunna ta sig in inom olika celltyper, däribland tarmepitelcellerna. Bakterierna initierar tillsammans med hjälp från dessa ytprotein sitt eget absorption inom våra celler via enstaka fagosom likt dem sedan äger förmåga för att förstöra till för att ta sig vidare.

Resan ifrån för att äga flytt värdcellens fagosom mot för att äga spritt sig mot ett fängelse intill tar tre mot fyra timmar.

Diagnostik

Vid anklagelse angående listerios hos vuxna, såsom nära anklagelse angående meningit alternativt sepsis, kunna detta existera från värde för att fråga efter eventuell förtäring från potentiellt listeriainnehållande födoämnen (för modell titta ovan).

Diagnosen fås via bakterieodling från likvor och/eller blod. ifall patienten existerar en nyfött unge bör även mamman växer ifrån cervix/vaginalt samt feces. ifrån barnet är kapabel man förutom blod samt likvor även ta test ifrån rektum, hörselgång, svalg samt mittpunkt. detta existerar inom dessa fall extra viktigt för att särskilt efterfråga planta från Listeria då detta ej existerar självklart för att leta efter detta ifrån lokaler andra än blod samt likvor.

Listeria utgör en från undantagen ifrån vad oss skulle behärska kalla magkänslan/spontan logik då detta gäller fördelningen från vita inom likvor nära meningit.

denna plats ses nämligen ökat antal monocytära snarare än polymorfnukleära celler, vilket snarare till tankarna mot virusinfektion/serös meningit än bakteriellt agens.

Du såsom läkarstudent är kapabel erhålla hjälp tillsammans för att välja litteratur mot mikrobiologikursen inom den denna plats artikelserien.

Smittskydd

Invasiv infektion tillsammans med Listeria existerar anmälningspliktig i enlighet med smittskyddslagen.

🔐 Hur skyddar man sig mot listeria?

Smittan bör även spåras (smittspårningsplikt föreligger). angående tillfälle finns kunna detta existera från värde för att ej kasta utan spara eventuella matrester till för att dessa bör behärska användas inom smittspårningssyfte. Fall bör anmälas mot smittskyddsläkaren inom område samt mot Folkhälsomyndigheten. Även laboratoriet anmäler fallet samt stammen skickas mot Folkhälsomyndigheten.

var genomförs helgenomsekvensering tillsammans bedömning på grund av art, serotyp samt MLST-profil samt klusteranalys på grund av detektion från eventuella släktskap. Folkhälsomyndigheten utför detta utan utgift till insändande laboratorium inom ramen på grund av detta nationella övervakningsprogrammet till Listeria monocytogenes samt syftet existerar för att upptäcka nationella eruption samt för att hjälpa inom smittskyddsarbetet.

Behandling

Listeria existerar naturligt resistent mot cefalosporiner.

nära invasiv infektion behandlar man därför tillsammans ampicillin. Behandlingen förmå kompletteras tillsammans med aminoglykosid.

Referenser

Brauner, Arvidson, Blomberg. Medicinsk mikrobiologi samt läran om immunsystemet. 1:a uppl. Vol. 2015. Studentlitteratur.

https://www.folkhalsomyndigheten.se/smittskydd-beredskap/smittsamma-sjukdomar/listeriainfektion/

https://www.folkhalsomyndigheten.se/mikrobiologi-laboratorieanalyser/mikrobiella-och-immunologiska-overvakningsprogram/information-om-de-mikrobiella-overvakningsprogrammen/#listeria

https://www.1177.se/Stockholm/fragor–svar/nationellt/barn–gravid/hur-stor-ar-risken-att-fa-en-listeriainfektion/

https://www.internetmedicin.se/behandlingsoversikter/infektion/listerios-listeria/

https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/bakterier-virus-parasiter-och-mogelsvampar1/bakterier/listeria-monocytogenes