ratsuck.pages.dev









Producerar en lila bladsandkörsbär frukt

Latin: Musaceae, Musa, Musella, Ensete 1. Musa acuminata 2. Musa balbisiana

bananas 1. noble banana 2. balbis banana

bananiers, bananes 1. banane noble 2. banane balbis

banano, banani 1. banana nobile 2. banana balbis

Bananen 1. Edelbanane 2. Balbisbanane

bananas 1.

plátano noble 2. plátano balbis

Bananväxter (Musaceae) existerar biologiskt ett släkt tillsammans tre släkten (Musella, Musa, Ensete) grundlig 91 kända arter hemmahörande inom tropiska Afrika samt Asien. dem existerar biologiskt örter tillsammans överlappande ark såsom bildar enstaka pseudostam vilket ibland liknar träd alternativt palmer.

Frukterna kunna äga olika storlek, färg samt fasthet, dock existerar ofta långsmala samt krökta, tillsammans mjukt, stärkelserikt fruktkött vilket omsluts från en skal likt förmå artikel gult, lila alternativt rött då frukten existerar mogen samt oftast grönt då den existerar omogen.

Frukten existerar biologiskt en små frukter från växter liksom förmå äga olika storlek (vikt 50-900 gram), färg samt fasthet, dock existerar ofta långsmala samt krökta, tillsammans mjukt, stärkelserikt fruktkött vilket omsluts från en grönt skal då omogen samt gult, lila alternativt rött då mogen. Vilda bananer äger mer alternativt mindre oätliga frukter.

Gastronomiskt samt ekonomiskt viktigast existerar släktet Musa benämnt matbananer. titta spelfilm, klicka vid "California Gardening" beneath bilden ovan.


MATBANANER

Musa är en släkte tillsammans en 70-tal kända vilda arter. Nästan samtliga odlade matbananer existerar hybrider (korsningar) ifrån dem numeriskt värde vilda arterna Musa sapientum samt Musa paradisiaka.

Bär (eng.

Bananer är en från världens äldsta kulturväxter samt den maximalt odlade frukten i  världen. detta finns ovan 1000 odlade sortvarianter. varenda existerar storväxta (3-16 meter), fleråriga örter tillsammans med jordstam samt stora växtdel. Kallas ibland felaktigt på grund av bananträd alternativt bananpalm (är biologiskt ej ett palm).

Körsbär existerar egentligen ett stenfrukt såsom existerar släkt tillsammans plommon.

Växten ger bär efter 12-14 månader samt dör därefter. Frukterna bildas inom därför kallade stockar samt sitter samlade inom grupper såsom kallas sker. Den existerar böjd till för att den växer ut nerifrån samt uppåt. Biologiskt existerar frukten en stärkelserikt små frukter från växter utan frön (läs mer > Matbiologi frukt). då frukten mognar omvandlas stärkelse mer alternativt mindre mot sötningsmedel, får söt smakförmåga.

Bananer existerar klimakterisk ätbar del vilket skördas omogen - doft, mjukhet samt smakupplevelse utvecklas efter resultat (läs mer > angående ätbar del samt bär).


Biologisk indelning: Carl von Linné (läs mer > Biologiskt struktur) klassade bananer inom numeriskt värde arter utifrån dess användning vilket föda, Musa sapientum (dessertbanan) samt Musa paradisiaka (kokbanan).

Genetiska studier äger dock demonstrerat för att båda "arterna" existerar hybrider ifrån dem dem numeriskt värde vilda arterna Musa acuminata (ädelbanan) samt Musa balbisiana (balbisbanan). Bananer bör därför delas in utifrån relaterat till gener tillhörighet, vilket indikeras tillsammans A till gener ifrån ädelbanan samt tillsammans B till gener ifrån balbisbanan.

Gensammansättningen indikeras tillsammans med 2-4 tecken beroende vid influens. mot modell betecknas sorten Cavendish AAA, ett ren triploid från ädelbanan, medan Äppelbanan innehållande ett gen balbisiana betecknas AAB. Trots detta används ändå Linnés indelning ofta vilket skapar förvirring. Kunskapskokboken delar bananer i enlighet med följande.

  1. Dessert­bananer allmänt kallad banan äts vanligtvis rå.

    Frukten existerar biologiskt en små frukter från växter likt förmå äga olika storlek (vikt 50-900 gram), färg samt fasthet, dock existerar ofta långsmala samt krökta, tillsammans mjukt, stärkelserikt fruktkött liksom omsluts från en grönt skal då omogen samt gult, lila alternativt rött då mogen.

    Sockerhalten existerar upphöjd inom mogen banan, cirka 20%. dem existerar förädlade sorter (hybrider), relaterat till gener främst ifrån ädelbanan. Läs mer > Dessertbananer.

  2. Kokbananer äts såsom regel tillagad. dem existerar större samt sockerhalten inom mogen kokbanan existerar begränsad, cirka 6% (stärkelse 20%). Konsistensen existerar ganska torr samt frukten är kapabel tillagas vilket rotfrukt - stekt, kokt inom bitar alternativt mosad mot puré.

    Kokbananer är förädlade sorter (hybrider), relaterat till gener ädelbanan tillsammans med inslag från balbisbanan. Läs mer > Kokbananer.

Odling: Bananväxten behöver tropiskt klimat tillsammans med riklig nederbörd, näringsrik mark samt vindskyddat läge.

I den denna plats artikeln kommer ni för att lära dig flera nya saker ifall frukt: Hur skiljer sig dem ifrån vegetabilier, vilka existerar deras skador samt fördelar, vilka sorter finns, vilka frukter existerar dem sällsynta samt sötaste, samt vilka existerar frukterna.

Plantan blir 3-10 meter upphöjd. Den ger fruktbarhet enstaka gång samt huggs sedan ner. Exportbananer skördas gröna/omogna för att mogna färdigt beneath leverans. ett bananpalm (växt) kunna bära uppemot 200 bananer tillsammans vägande 50 kilo.

Miljö: Bananplantor existerar känsliga samt utsätts ofta till sjukdomar. Därför används rikligt tillsammans kemiska bekämpnings­medel vilket inom inledande grabb existerar en bekymmer på grund av arbetarna vid bananplantagerna.

Fikon.

Gäller både stor- samt liten odling. Före 1960 bestod nästan all kommersiell odling från sorten Gros Michel, liksom sedan nästan helt slogs ut från ett jordsvamp ("Panama disease"). Därefter besitter sorten Cavendish tagit ovan den affärsmässig produktionen samt detta finns även fara till för att denna sort är kapabel kämpa ut inom framtiden vilket existerar en hot.

dem varianter likt skulle behärska ersätta dagens bananer existerar således annorlunda för att dem ej skulle betraktas liksom identisk fruktbarhet från konsumenterna.

Produktion: Banan är den maximalt producerade frukten inom världen. Totalt producerades 163 miljoner ton kalenderår 2020, enstaka ökning 216% sedan 1970.

Dessertbanan utgör 3/4-delar (+280%) samt kokbanan 1/4-del (116%). Största producentland från dessertbanan existerar Indien tillsammans enstaka världsmarknadsandel vid 26%, följt från Kina 10%, land 7%, Brasilien 6%, Ecuador 5% och Filippinerna 5%. Kokbananer produceras främst inom Afrika vilket svarar till 69% från världsmarknaden. Största producentländer existerar Uganda (17%) följt från Republiken Congo (11%), Ghana (11%) samt Nigeria (7%), samt Filippinerna inom Asien (7%).

Läs mer > Produktion exotisk frukt.

Ig Nobel.

pris (Ig = ignoble =not noble): Japanen Kiyoshi Mabuchi vann 2014 Ig Nobelpris på grund av sina vetenskapliga studier från fruktskals friktion. han fann för att bananskal plats halare existerar äppel- samt apelsinskal. "Det på denna plats konceptet kommer hjälpa mot för att designa enstaka ledprotes" i enlighet med Mabuchi.



SÅ ANVÄNDS BANANER

Dessertbananer äts mestadels rå såsom tilltugg alternativt dessert, dock förmå även tillagas (läs mer > Dessertbananer).

Kokbananer äts liksom regel tillagad såsom ätbar växt motsvarande rotfrukt alternativt sötpotatis (läs mer > Kokbananer).

Blommor samt stammens kärna existerar något som kan ätas utan fara samt från banan görs mjöl (läs mer > Bananmjöl). Bladen används lokalt inom producentländerna vilket skydd åt föda nära tillagning. Lokalt tillverkas även alkoholhaltig samt maltdryck från frukten. titta anvisning, klicka vid "recept" mot motsats till vänster ifall bilden ovan.


© Kunskapskokboken.

Reviderat 2022-11

Läs mer

Matbiologi frukt

Om ätbar del samt bär

Biologisk struktur

Dessertbananer

Kokbananer

Bananmjöl ¤

Produktion exotisk frukt

anvisning tillsammans med Bananer

detta finns 46 anvisning tillsammans med Bananer

  • Banandumplings, banankroketter

    Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan

  • Morgonsmoothie

    Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare:

  • Grillade fruktspett (efterrätt)

    Tid: 10 min , Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare: Petter, Kockskolan

  • Frukostdrink

    Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare:

  • Recovery drink ¤

    Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare:

  • Avokado smoothie

    Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare:

  • Smoothie tillsammans med melon samt frukt

    Tid: 10 min , Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan

  • Tacosallad

    Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare:

  • Glutenfria våfflor vid kokosmjöl

    Tid: 30 min , Svarighet: enkel, Receptgivare: Kurera *

  • Dominikanska karamelliserade bananer

    Tid: 45 min , Svarighet: enkel, Receptgivare: Kockskolan