Vad menas med långsamma respektive snabba kolhydrater

Av Krista Korpela-Kosonen

• Långsamhet existerar en god kriterium inom valet från kolhydrater. Långsamma existerar fiberrika kolhydrater vilket ökar blodsockret inom jämn takt.

Exempel vid långsamma kolhydrater existerar livsmedel vilket innehåller många fiber samt protein liksom bryts ner många långsamt från tarmen samt bidrar mot för att göra stabil blodsockernivåerna.

dem håller ett grundläggande, existerar god till vikten samt motverkar låg kvalitet inflammationer inom kroppen.

Det äger flera fördelar för att satsa vid utmärkt kolhydrater. spannmål där hela kornet används, vegetabilier, fruktbarhet samt små frukter från växter existerar god kolhydrater eftersom dem innehåller många fibrer, vitaminer samt mineraler likt kroppen behöver.

Däremot existerar föda samt beverage liksom innehåller många sötningsmedel kolhydrater från dålig standard eftersom dem innehåller många energi, dock bara små mängder nödvändiga näringsämnen.

Kroppen behöver läka tiden kolhydrater från upphöjd standard. Deras primära arbetsuppgift existerar för att tillföra cellerna energi samt säkerställa stadig sockerhalt (glukos) inom blodcirkulationen.

Snabba samt långsamma kolhydrater skiljer sig åt: Snabba kolhydrater bryts snabbt ner samt tas upp eller sugs in snabbt inom blodet, medan långsamma kolhydrater bryts ner samt tas upp eller sugs in långsamt, vilket leder mot ett mer stadig blodsockernivå.

Framför allt till hjärnan existerar detta viktigt för att titta mot för att nivå av socker i blodet existerar stadig eftersom hjärnan använder omkring 120–140 gram glukos angående dygnet såsom energikälla.

Kolhydrater vilket kroppen får ifrån kosten är kapabel lagras liksom glykogen inom muskler samt lever. Därför existerar detta god för att erhålla inom sig kolhydrater tillsammans med kosten jämnt ovan läka dagen, helst nära varenda måltider.

Jämn blodsockernivå fullfölja för att man orkar förbättrad samt existerar piggare.

Snabba samt långsamma kolhydrater

I samband tillsammans kolhydrater brukar man prata angående glykemiskt index. Indexet anger hur snabbt olika typer från kolhydrater inom kosten spjälkas nära matsmältningen, omvandlas mot glukos samt tas upp från blodbanan.

Men detta gäller för att förtära riktig sorts kolhydrater.

således kallade snabba kolhydrater äger högt glykemiskt index samt ökar blodsockret snabbare samt mer än långsamma kolhydrater, liksom alltså besitter lågt glykemiskt index. Ju lägre detta glykemiska indexet existerar desto jämnare existerar blodsockernivån.

Näringsterapeuten Katja Sassi-Pyykkö säger för att detta glykemiska indexet ganska utmärkt existerar jämförbart tillsammans med näringskvaliteten inom kolhydraterna.

Fiberrika kolhydrater äger oftast en lägre glykemiskt index än kolhydrater tillsammans med bara litet fiberinnehåll. Helt entydigt existerar detta emellertid inte.

– Glykemiskt index uppfattas ofta liksom en lite vetenskapligt anförande tillsammans med små praktisk innebörd.

Vetenskapen visar klart för att detta existerar viktigt på grund av hälsan för att välja riktig sorts kolhydrater.

dock detta kunna existera intressant för att titta lite närmare vid indexet exempelvis då blodsockret äger enkel till för att svänga. Då förmå man tillsammans fördel jämföra detta glykemiska indexet på grund av olika brödsorter, säger hon.

Måltidens sammansättning påverkar blodsockret

En jämförelse visar för att vitt bakverk tillsammans med litet fiberinnehåll besitter en högre glykemiskt index än rågbröd tillsammans med hälsosamt.

Fiberrikt fullkornsbröd ökar alltså blodsockret långsammare samt jämnare än fiberfattigt vitt bakverk. Samtidigt existerar detta utmärkt för att komma minnas för att ej bara kolhydraterna utan även annat såsom ingår inom ett måltid inverkar vid hur snabbt samt många blodsockret stiger efter enstaka måltid.

– rotfrukt betraktas ofta vilket ett stärkelsebomb liksom får blodsockret för att stiga snabbt, dock detta existerar sällan man äter bara rotfrukt.

Tillsammans tillsammans vegetabilier, rotfrukter, baljväxter, bär samt små frukter från växter existerar dem modell vid nyttiga kolhydrat-källor, likt bidrar tillsammans med fibrer, vitaminer, mineralämnen samt skyddande växtämnen, mot modell antioxidanter samt andra bioaktiva ämnen.

Vanligen ingår detta sås, vegetabilier samt bakverk. Hur blodsockret påverkas från kolhydrater existerar summan från en flertal faktorer, var helheten agerar enstaka större roll än enskilda matvaror, redogör Katja Sassi-Pyykkö.

Kontinuerlig glukosmätning hjälper

Kontinuerlig mätning från sockerhalten inom vävnadsvätska erbjuder ett färsk dimension till valet från kolhydrater.

Katja Sassi-Pyykkö besitter medverkat såsom kunnig vid Diabetesförbundets kurser samt denna vet för att flera diabetiker anser för att dem tackar vare kontinuerlig glukosmätning får mer omfattande resultat ifall hur blodsockret reagerar vid olika maträtter samt måltider.

– Kontinuerlig glukosmätning kunna hjälpa diabetiker för att förbättrad förstå hur blodsockret reagerar inom olika situationer, exempelvis nära kroppslig handling.

Då existerar detta enklare för att känna till vad vilket existerar utmärkt föda inom sådana situationer.

Snabba kolhydrater ökar nivå av socker i blodet snabbt samt levererar energi snabbare, medan långsamma kolhydrater levererar energi mer successiv samt beneath ett längre period.

detta förmå existera utmärkt för att då samt då granska blodsockret ytterligare minutiöst samt anteckna föda, situationer samt blodsockerförändringar mer precist än vanligt.

Vidare förmå detta existera mot fördel för att komma minnas för att man ej bör utföra bestående justeringar inom kosten alternativt insulindoserna utifrån enskilda glukosmätningar, eftersom blodsockret inom ett viss situation påverkas från sålunda många annat.

enstaka bestående justering bör göras ursprunglig då blodsockret äger reagerat flera gånger vid identisk sätt inom likadana situationer.

Fiberrika kolhydrater motverkar inflammationer

Kolhydrater agerar enstaka roll på grund av hälsan även inom andra hänseenden än effekten vid blodsockervariationer. Fiberrika långsamma kolhydrater äger en samband tillsammans med inflammationssvaret inom kroppen, medan stort intag från sötningsmedel samt fiberfattiga snabba kolhydrater ökar den inflammatoriska aktiviteten inom kroppen.

Det finns indikator liksom tyder vid för att pyrande låg kvalitet inflammationer inom kroppen existerar enstaka medverkande faktor nära därför gott liksom samtliga vanliga långtidssjukdomar.

dem förmå alltså artikel ett bidragande orsak mot exempelvis typ 2-diabetes, hjärt- samt kärlsjukdomar, cancer samt alzheimer.

– enstaka låggradig inflammation kunna utföra för att följdsjukdomar nära diabetes fortskrider snabbare, säger Katja Sassi-Pyykkö.

Låggradiga inflammationer kunna minskas från identisk hälsosamma kost liksom inom övrigt rekommenderas till samtliga såsom månar angående sin välmående.

var ingår även fiberrika långsamma kolhydrater.

Vad existerar egentligen skillnaden mellan snabba samt långsamma kolhydrater?

dem existerar dessutom mot nytta nära viktminskning eftersom dem håller hungern borta länge.

– Välj inom inledande grabb utmärkt samt hälsosamma kolhydrater, dock sötningsmedel existerar ej helt samt hållet förbjudet. detta existerar bäst för att ej ta till många stress från kost samt matval. Något litet samt sött existerar utmärkt vilket efterrätt alternativt mot kaffet vid eftermiddagen.

 

---

Motionärer behöver kolhydrater vilket bränsle

Den likt existerar fysiskt energisk behöver kolhydrater liksom bränsle.

detta går snabbare för att återhämta sig ifrån en träningspass angående kosten innehåller lagom många kolhydrater.

Här presenteras inom nästan fullständig kolhydrattabell till dem vanligaste livsmedlen inom Sverige.

nödvändigheten från kolhydrater förmå variera många beroende vid motionsform. detta existerar störst nära uthållighetsträning samt nära bollspel samt racketsport.

Långsamma kolhydrater liksom innehåller näringsrikt samt fibrer existerar basen inom all vardagsmat på grund av den såsom existerar fysiskt energisk. Snabba kolhydrater behövs till för att ladda upp kolhydratdepåerna.

detta förmå artikel bland annat vitt ris, pasta, rotfrukt samt vitt bröd.

En alternativt numeriskt värde timmar före en träningspass existerar detta utmärkt för att förtära en enkelt samt lättsmält mellanmål. Effekten från träningen förbättras samt återhämtningen underlättas angående man intar en mellanmål bestående från kolhydrater samt protein efter träningen.

Exempelvis banan alternativt kvarg existerar enkla samt snabba alternativ.

Vid långvarig kroppslig prestation kunna detta hända för att detta behövs en kolhydrattillskott beneath träningen. Då existerar detta enkelt tillsammans med snabba kolhydrater likt sportdryck alternativt energigel.

Källa: UKK-institutet/Terve Urheilija

Dela denna artikel