ratsuck.pages.dev









När kan man skörda ruccola

Odla rucola

Fakta ifall rucola


Rucola existerar ett lättodlad, snabbväxande bladgrönsak tillsammans fantastisk smakförmåga.

Skörda ark efter grabb alternativt skär från läka plantor.

Lämplig för att odla året angående, både ute samt inne.
 

Svenskt namn: Rucola, senapskål, rucolasallat, sandsenap, vild rucola. Stavas även ruccola.
mot rucola hör numeriskt värde olika dock snarlika arter; den ettåriga, vanliga rucolan (senapskål) samt flerårig sandsenap såsom även kallas vild rucola.


FamiljBrassicacea, korsblommiga växter alternativt kålväxter.

 

Vetenskapligt namn: Rucola, senapskål: Eruca vesicaria subsp.

sativa
Sandsenap, vild rucola: Diplotaxis tenuifolia 

 

Sorter: Kommer ständigt nya. Bland sallat samt bladgrönsaker hittar ni vårt stora utbud från rucolafrön.


Botanik: detta finns numeriskt värde snarlika arter. Rucola existerar enstaka ettårig krydda vilket existerar växer vilt kring Medelhavet på näringsrika, öppna marker alternativt skogsgläntor. 
Sandsenap existerar flerårig samt besitter sitt vilda ursprung inom Sydeuropa dock existerar numera växer vilt inom södra delarna från Sverige. 

Båda arterna bildar tuvor tillsammans med flikiga ark.

Rucola får vita, fyrtaliga blommor medan sandsenap får gula. vid den avlånga, smala fröskidan ser man för att dem tillhör kålsläktet.

 

Sandsenap (till vänster) existerar växer vilt inom Sveriges milda trakter. Rucola (till höger) blommar inom vitt.

Om rucolan börjar växt kunna man kvar skörda bladen.

Notera dem avlånga, upprättstående frökapslarna inom bakgrunden, vilket existerar typiska till familjen korsblommiga växter.


Växttyp: Ettårig.
Svårighetsgrad: Lätt.
Höjd: 15-40 cm
Blomfärg: ljus samt gul.
Jordmån: Lucker samt mullrik.
Näring: Näringskrävande. 
Vattning: Håll jämn fuktighet.
Förodlas: Kan direktsås då detta existerar enstaka snabb tradition.

är kapabel även förodlas.
Läge: Halvskugga-soligt.
Odlingsplats: Utomhus inom pallkrage, inom burk, vid friland samt inom växthus. innesluten inom burk alternativt i hydrokultur.
Såtid: Utomhus jan-juni/aug-dec, inomhus året om.
Sådjup: 0,5 cm
Avstånd: 3-10 cm, sandsenap 15 cm.
Radavstånd: Ca 40 cm.
Groningstemperatur: Från 5 grader.
Groningstid: 5-7 dagar, sandsenap 7-30 dagar.
Utvecklingstid: Ca 25-30 dagar ifrån sådd mot resultat, sandsenap något längre.
Skörd: Kontinuerligt under året.
Förökningssätt: Frö
 

Så odlar du rucola

 

  • Då rucola existerar näringskrävande existerar täckodling tillsammans med gräs klipp alternativt annat organiskt ämne en god alterantiv som ger både näring samt fukt.

    Gödsla annars tillsammans hönsgödsel inför varenda sådd utomhus, alternativt tillsammans med flytande näring som t.ex. Formulex vid inomhusodling.

  • Rucola bör växa snabbt till för att ett fåtal härlig, mild smakupplevelse samt spänstig konsistens. detta betyder gott ifall näring samt vatten. Läs gärna vidare angående Fem snabba vegetabilier för att därför vid våren.
  • Så inom rundor inom lucker, näringsrik mark likt ej torkar ut.

    därför gärna mellan långsamväxande odlade växter inom identisk släkt, liksom broccoli alternativt vitkål.

  • Använd fiberduk beneath bota odlingstiden.

    När bör man skörda ruccola?

    detta driver vid växttakten samt hindrar skadegörare. Bladen får även enstaka vänligare smak.

  • Sandsenap är flerårig samt lämnas kvar vid odlingsplatsen. Skörda den lite mer försiktigt, sålunda för att plantan orkar anlända igen tillsammans fräscha ark kalenderår efter år.
  • Rucola existerar köldtålig (klarar ner mot minus 6 grader) samt är kapabel kultiveras i odlingstunnel, mot exempel odlingstunnel tillsammans med fiberduk eller beneath extra kraftig fiberduk 50 gram under vinterhalvåret.
    Fler köldtåliga växtslag hittar ni inom artikeln Köksväxter för att således samt skörda höst samt vinter.
  • Vill ni egen ta plantdel ifrån rucola kunna ni vänta in blomning samt spara plantdel ifrån dem mogna frökapslarna.

Sjukdomar samt bekymmer nära odling från rucola

Hål inom bladen

 

Orsaken existerar ofta jordloppor vilket existerar snabba, små skalbaggar som gärna knaprar vid bladen samt lämnar små hål.

Fiberduk hjälper, liksom täckodling samt ett snabb tillväxt.
Jordloppor existerar svåra för att bli från tillsammans med. existerar de redan etablerade inom dina odlingar förmå ni antingen förodla plantorna samt sätta ut dem, alternativt kultivera rucolan inom krukor alternativt tråg.

Gula blad

Näringsbrist. Gödsla tillsammans färskt gräs klipp, flytande näring liksom Green Future Organic Garden alternativt hönsgödsel.

Plantan blommar inom förtid

 

När rucola börjar vandra inom blom slutar plantan för att producera nya ark.

ifall plantan skjuter blomstänglar tidig kallas det stocklöpning. detta beror vid för att detta existerar till upphöjd temperatur samt ofta gassande solen.

Rucola kunna inom sås året runt, både utomhus samt innesluten (passar alldeles utmärkt mot hydroponisk odling).

Fenomenet inträffar vanligen beneath högsommaren, varför en odlingsuppehåll existerar lämpligt beneath den varmaste perioden.

Svag tillväxt

Kan bero vid på grund av lite vätska alternativt för att kålväxter tidigare vuxit vid platsen. Följ råden till växtföljd. För familjen korsblommiga växter gäller för att ej kultivera inom identisk mark oftare än vart femte-sjätte år.

Skörd samt förvaring från rucola

 

  • Skörda efter grabb liksom bladen växer mot sig.

    varenda tuva förmå komma igen tillsammans med fler ark. dock går plantan inom blom (så kallad stocklöpning) avslutas skörden. 

  • Så inom rundor således är kapabel ni skörda rucola utomhus beneath nästan kurera året.

    Skörda den lite mer försiktigt, således för att plantan orkar anlända igen tillsammans fräscha växtdel tid efter år.

    innesluten året ifall inom hydrokultur.

  • Sandsenap, såsom existerar flerårig, förmå ni skörda från tid efter kalenderår ifall tuvan lämnas kvar samt gödslas kontinuerligt.
  • Rucola bör ätas ny. förmå förvaras inom försluten kärl inom matförvaring en par dagar.

Användning från rucola


Inget förmå ersätta den läckra smaken från ny rucola, särskilt passande mot italiensk mat.

 

Idag förknippar oss ofta rucolan tillsammans med medelhavsköket, dock växten odlades inom land redan beneath 1400-talet samt kallades då senapskål, en namn likt ännu används inom vårt land.

 

Rucola ger fräscha växtdel tillsammans fantastisk, pikant, mild kålsmak tillsammans med drag åt rädisa. Sandsenap besitter ett mer stark, lite pepprigare smak.


Bladen äts färska, nära tillagning försvinner smaken samt bladen skrumpnar.

Passar mot all slags medelhavsmat samt inom sallader samt smörgåsrätter. underbar inom pesto.


Foto: Karin Elmberg, Lena Ljungquist och Robert Flogaus-Faust m fl.

skrivelse av: Karin Elmberg , 2021-01-07