Vilka livsmedelsgrupper består matcirkeln av

Nu äger Matcirkeln uppdaterats mot enstaka grönare version! till för att oss bör behärska ställa ifall mot en mer hållbart sätt för att leva existerar detta utmärkt för att förtära mer växtbaserat.

ja affischen tillsammans den nya gröna matcirkeln går för att beställa via Livsmedelsverkets bubtik.

Därför finns detta numera växtprodukter alternativ inom samtliga delar från Matcirkeln. dem växtprodukter alternativen existerar markerade tillsammans med enstaka små smaragdgrön symbol.

Matcirkeln existerar uppdelad inom sju delar var varenda sektion innehåller olika typer från livsmedel tillsammans med liknande näringsinnehåll. Genom för att förtära något ifrån Matcirkelns samtliga delar varenda ljus existerar detta enklare för att erhålla inom sig varenda näringsämnen.

En sektion livsmedel påverkar miljön mer än andra, därför äger detta massiv innebörd vilka livsmedel ni väljer inom respektive grupp.

Frukt samt bär

Frukternas olika färger kommer ifrån antioxidanter, vilket existerar ämnen likt skyddar kroppens celler.

Frukter samt små frukter från växter existerar fulla från vitaminer, mineraler samt fibrer. Passa vid för att frysa in sommarens små frukter från växter sålunda är kapabel ni njuta från dem även beneath vinterhalvåret. Frysta små frukter från växter håller länge samt besitter lika många näring såsom färska.

Grönsaker

Precis såsom frukter samt små frukter från växter, innehåller vegetabilier många fibrer, vitaminer, mineraler samt antioxidanter.

Frysta vegetabilier ger lika många näring vilket färska.

Under läsåret kommer Livsmedelsverket för att justera dem svenska näringsrekommendationerna (SNR) utefter NNR 23 dock redan idag finns detta ett uppdaterad utgåva från Matcirkeln.

Spenat samt grönkål existerar bladgrönsaker liksom existerar källor mot järn. Lök, broccoli samt vitkål existerar vegetabilier vilket oftast håller sig fräscha längre än mot modell gurka samt tomater.

Ärtor, linser samt frön från växter ofta använda som mat existerar sålunda kallade baljväxter. Baljväxter existerar ej bara rika vid fibrer, vitaminer samt mineraler, utan dem existerar dessutom en proteinrikt omröstning.

Detta utför för att dem får lokal inom Matcirkeln vid numeriskt värde ställen: både på denna plats inom grönsaksdelen samt inom delen tillsammans med animalisk föda, sjömat samt ägg.

Potatis samt rotfrukter

Potatis existerar enstaka god källa mot C-vitamin, vitamin B6 samt kalium. dock detta finns flera fler rotfrukter än bara rotfrukt.

mot modell kålrot, röda betor, jordärtskocka samt rotselleri. varenda dessa rotfrukter ger oss vitaminer, mineraler samt fibrer.

Den består från sju grupper tillsammans livsmedel, samt varenda lag innehåller liknande näringsämnen.

Rotfrukter existerar dessutom tåliga samt håller länge.

Bröd, flingor, krossad säd, pasta samt ris  

Genom för att förtära fullkornsbröd, fullkornspasta, havregrynsgröt alternativt andra typer från fullkornsgryn får ni inom dig samtliga delar från spannmålskornet, vilket innebär mer från mot modell fibrer, järn, folat samt antioxidanter. bakverk samt spannmålsprodukter existerar dessutom enstaka nödvändig källa mot protein.

Matfett

Det fett såsom oss äter förmå anlända ifrån både växt samt djurriket.

Exempelvis görs fett från grädde, samt oljor utvinns ifrån olika växter liksom oljeväxt samt oliver. Fetter samt oljor är kapabel innehålla fleromättat, enkelomättat samt mättat fett. Matfett ger oss flera vitaminer liksom A, D, E samt K. inom bland annat rapsolja finns nyttigt omega-3-fett liksom kroppen ej förmå forma själv.

Mejeri- samt vegoprodukter

I den på denna plats gruppen finns mejeriprodukter likt mejeriprodukt, fil samt yoghurt, dock även växtprodukter vegodrycker samt gurtar.

Mejeriprodukter ger flera vitaminer samt mineraler, mot modell kalcium vilket existerar viktigt på grund av skelettet samt tänderna.

Nu finns den uppdaterade, grönare, utgåvan från Matcirkeln för att beställa vilket affisch!

enstaka papper mejeriprodukt ger ungefär lika många kalcium likt 1 deciliter mejeriprodukt alternativt kalciumberikad vegodryck.

Om man bara väljer växtprodukter alternativ behöver man välja liknande liksom existerar berikade tillsammans med bland annat kalcium, B-vitamin samt D-vitamin på grund av för att erhålla inom sig liknande näringsämnen vilket ifrån mjölkprodukter.

Kött, sjömat, vanligtvis för fortplantning hos djur, baljväxter, nötter samt frön

I den på denna plats gruppen ingår förutom animalisk föda, vattendjur, bevingat djur samt hönsägg även växtprodukter alternativ liksom frön från växter ofta använda som mat, linser, ärtor, nötter, frön, tofu samt tempeh.

Kött, sjömat, bevingat djur samt hönsägg innehåller vitaminer, mineraler samt protein.

Naturligt finns Vitamin B12 enbart inom animaliska livsmedel. vanligtvis för fortplantning hos djur existerar enstaka god källa mot jod, selen samt varenda fettlösliga vitaminer. Framför allt nöt- samt viltkött innehåller många järn.

Den inledande svenska modellen från detta liksom oss inom dygn kallar Matcirkeln, utarbetades från Statens institut till folkhälsa vid 60-talet.

sjömat ger oss mineraler likt selen samt jod. Feta fiskar existerar rika vid D-vitamin liksom bara finns naturligt inom en fåtal livsmedel. Dessutom innehåller feta fiskar även fleromättade fetter, noggrann likt nötter samt frön. Nötter samt frön existerar även rika vid bland annat zink samt magnesium.

Bönor, ärter samt linser, sålunda kallade baljväxter, innehåller protein samt liknande mineraler samt vitaminer såsom animalisk föda.

Därför finns dem tillsammans med både inom denna team samt inom grönsaksgruppen.

Att välja försvunnen livsmedel

Om ni måste välja försvunnen vissa livsmedel vid bas från allergi alternativt andra skäl, blir detta allmänt sett svårare för att erhålla inom sig varenda näringsämnen. ifall man mot modell inte någonsin äter animalisk föda, vattendjur, bevingat djur alternativt hönsägg bör man ta kosttillskott alternativt förtära livsmedel likt existerar berikade tillsammans vitamin B12 samt vitamin D.

Miljösmarta matval

Hur ni äter existerar ej bara viktigt på grund av din välbefinnande, ni påverkar även miljön genom ditt omröstning från föda.

Här existerar några råd på hur du minskar matens miljöpåverkan:

• Minska vid köttportionen samt ät mer vegetariskt.
  Matcirkeln inom land anger sju huvudgrupper från livsmedel såsom bör ätas varenda dag.

  detta existerar god för att ersätta ett sektion från köttet tillsammans vegetabilier liksom rotfrukter, spannmål, ärter samt bönor.

• Välj sjömat liksom existerar fiskad alternativt odlad vid en hållbart sätt, mot modell ekomärkt fisk.
• Välj ätbar del samt grönt likt tål för att lagras, mot modell grova vegetabilier, samt välj känsligare frukter samt vegetabilier efter säsong.
• Dra ner vid sötsak, läsk, bakverk samt tilltugg – dem påverkar miljön utan för att bidra tillsammans sålunda många näring.
• Minska svinnet - förvara maten riktig, organisera dina förvärv samt ta grabb angående rester.

Historien angående Matcirkeln

Den inledande svenska modellen från detta vilket oss inom dygn kallar Matcirkeln, utarbetades från Statens institut till folkhälsa vid 60-talet.

Den bestod från identisk sju livsmedelsgrupper såsom inom ljus, dock kallades då till kostcirkeln. Den besitter förnyats några gånger sedan dess. Placeringen från grupperna ändrades 1979 samt 1991 ändrades namnet mot Matcirkeln.

År 2023 uppdaterades Matcirkeln ännu enstaka gång till för att återspegla nödvändigheten från enstaka mer baserad på växter kosthållning.

Fler modeller angående kostråd

Allting förmå ej rymmas inom enstaka modell, därför finns detta fler verktyg likt förmå hjälpa dig för att förtära hälsosamt samt hållbart.

ifall ni mot modell existerar intresserad från hur ni bör fördela maten vid din skiva, hur ni hittar den nyttigare maten då ni handlar, alternativt hur ni kunna utföra miljösmarta matval sålunda får ni gärna kolla vid våra andra verktyg samt modeller:

• Nyckelhålet
• Tallriksmodellen
• Kostråden
• Matvanekollen
• Miljösmarta matval

Källa: Livsmedelsverket.se